
solución profesional en equipamiento y asesoría para cafeterías y gelaterias desde el 2005.
Representante oficial en México
Servicio y refacciones
El servicio es un eje fundamental para nuestra empresa y es por ello que lo hacemos con la plataforma Shepherd (Netsuite), así garantizamos que tus equipos estén bien mantenidos, los servicios programados y el historial de tus equipos de por vida.
Nuestros proveedores nos proporcionan capacitaciones continuas y obligatorias por lo menos unas vez al año por lo que nuestros técnicos están siempre actualizados.
Cafeteras profesionales
Cafeteras home/office
Cafeteras home/office
Maquinas de helado
Vitrinas y proyectos
Vitrinas y proyectos

Nacida en 2003 con el objetivo de difundir la cultura del helado artesanal italiano, la Universidad Carpigiani Gelato es hoy la primera escuela de helado en Italia y en el extranjero. Hito para heladeros, emprendedores, cocineros y pasteleros, la escuela es una realidad sólida y puntera, disponible para quienes deseen aprender o profundizar en el arte del helado italiano.

Básico
Este curso está dirigido a aspirantes a empresarios del helado que desean dar un primer paso para aprender a producir un auténtico helado italiano de alta calidad.

Intermedio
Este curso está diseñado para quienes deseen diferenciar y mejorar la calidad del helado, así como personalizar y ampliar la variedad de productos.

Avanzado
Este curso está diseñado para mejorar sus habilidades para equilibrar recetas y poder crear un menú completo para una heladería exitosa, que incluya sabores tradicionales, pasteles helados y productos de moda.
Cursos para baristas

Básico
Este curso está diseñado para personas que estén iniciando un negocio y quieran tener las técnicas y herramientas para una preparación de bebidas adecuada. Empezaremos por enseñarles a usar su cafetera.

Intermedio
Si ya tiene conocimiento y práctica, este curso pulirá su técnica para preparar un mejor espresso al igual que un inflado de leche más profesional; de esta manera obtenedremos un cappuccino de mejor calidad. También veremos como podemos personalizar la cafetera para adecuarla a cada cafetería.

Latte Art
Este es el último de nuestros cursos y para poder tomarlo es necesario haber pasado un prueba con nuestros baristas.
Es importante que antes de usar Latte Art, el barista tiene que dominar la preparación del espresso y del cappuccino. Con este curso te enseñaremos como hacer de los cappuccinos, lattes y mochas mucho más atractivos.
Casos de éxito
Contacto
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Benjamín Franklin 176-2 Colonia Escandón
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Ciudad de México, CP 11800